BISNIS KUE OLEH-OLEH KEKINIAN

Perekonomian di Indonesia saat ini  semakin lama semakin bertumbuh dengan baik. Salah satu faktor pendorong pertumbuhan perekonomian tersebut adalah banyaknya masyarakat yang mulai terjun ke dalam dunia bisnis. Dunia bisnis itu sendiri tidak semudah yang kita bayangkan meskipun peluang untuk mendirikan sebuah bisnis itu sangat besar. Tentunya dibutuhkan berbagai perencanaan yang matang termasuk juga dalam hal pemasaran agar bisnis tersebut dapat berjalan dengan baik.

Melihat masyarakat Indonesia saat ini sedang tertarik di bidang kuliner, tidak hanya masyarakat biasa saja yang membuka usaha kuliner. Sejumlah artis pun juga melihat adanya peluang besar dalam bisnis kuliner, sehingga mereka pun mulai membuka usaha dalam bidang kuliner. Seperti yang sedang menjadi tren saat ini yaitu kue oleh-oleh kekinian di kalangan artis. Kue kekinian para artis ini dibawah satu manajemen, yaitu Jannah Corporation atau biasa disebut J-Corp.

Jannah Corporation yang menaungi kue kekinian saat ini yaitu milik Irwansyah dan Zaskia Sungkar. Pasangan selebriti ini memiliki konsep yang unik dalam berbisnis kuliner, yaitu dengan melihat kue oleh-oleh khas daerah di Indonesia namun versi modern nya. Diawali dari sang pemilik, yang mendirikan Surabaya Snow Cake dan Medan Napoleon yang akhirnya sukses menyita perhatian masyarakat sehingga laku dipasaran. Kini sejumlah artis pun tertarik dan bergabung untuk mendirikan kue oleh-oleh kekinian tersebut. Berikut adalah sejumlah artis yang bergabung di Jannah Corporation:

1.      Surabaya Snow Cake – Zaskia Sungkar

2.      Medan Napoleon – Irwansyah

3.      Bandung Makuta – Laudya Chintya Bella

4.      Gigi Eat Cake – Raffi Ahmad & Nagita Slavina

5.      Cirebon Sultana – Indra Bekti

6.      Mamahke Jogja – Zaskia Adya Mecca

7.      Palembang Lamonde – Irwansyah

8.      Really Cake – Prilly Latuconsina

9.      Vidi Vini Vici – Vidi Aldiano

 

10.  Just Cake Pekanbaru – Melly Goeslaw & Anto Hoed

11.  Jambi Jambe – Sarwendah

12.  Semarang Thal Cake – Ruben Onsu

Sejak belum dibukanya toko kue oleh-oleh kekinian tersebut hingga resmi dibukanya, para artis tersebut sangat gencar dalam melakukan promosinya melalui media sosial, seperti yang telah kita ketahui bahwa saat ini masyarakat banyak yang memakai media sosial di dalam kehidupan sehari-hari dari berbagai kalangan usia. Sebelum dibukanya toko kue oleh-oleh kekinian tersebut, para artis sudah melalukan promosi melalui akun media sosial berupa Instagram, yaitu dengan memposting foto /video menarik dengan caption mengenai kapan toko tersebut dibuka, dan sang pemilik pun akan datang ke toko tersebut sehingga masyarakat pun seperti dibuat penasaran dengan kue kekinian yang dijual oleh sang artis dan bisa sekaligus jumpa fans dengan sang pemilik toko kue kekinian tersebut.

Setelah dibukanya toko kue oleh-oleh kekinian tersebut, dapat kita lihat melalui akun media sosial Instagram, mereka memposting bagaimana suasana ramai yang terjadi pada saat konsumen ingin membeli kue tersebut. Dengan begitu, masyarakat akan berpendapat bahwa kue tersebut sangat laku sehingga akan menarik perhatian calon konsumen untuk mencoba kue tersebut. Lalu, hal yang mendasar dari promosi yang dilakukan yaitu dengan kepopuleran sang artis itu sendiri. Walaupun promosi yang dilakukan bukan melalui iklan di berbagai media seperti televisi atau radio, penjualan dari masing-masing toko kue itu sendiri sudah sangat baik.

Segmentasi pasar J-Corp itu sendiri yaitu kalangan anak muda khususnya remaja dan juga ibu-ibu yang aktif dalam media sosial dan juga masyarakat yang mengidolakan artis yang merupakan pemilik salah satu toko kue oleh-oleh kekinian tersebut. Dan tentu saja segmentasi pasar nya juga ditujukan untuk masyarakat yang menyukai kue kekinian yang berupa bolu ini. Strategi untuk mempertahankan pelanggan J-Corp ini yaitu konsumen tentu saja sudah dapat memberikan nilai terhadap rasa dari kue kekinian ini, diharapkan agar J-Corp menghasilkan kue yang pas di lidah orang Indonesia sehingga konsumen tidak membelinya hanya karena penasaran saja. Apabila konsumen sudah merasa “bosan” dengan bolu kekinian tersebut, J-Corp bisa melakukan inovasi untuk menjual kue selain bolu seperti sekarang ini. Dan J-Corp tetap menampilkan konsep uniknya di setiap inovasi yang dilakukan. 

DAFTAR PUSTAKA :

- http://majalahkartini.co.id/berita/selebriti/menyoroti-tren-bisnis-oleh-oleh-selebriti/

- https://www.google.co.id/amp/s/life.idntimes.com/career/amp/novi/10-bisnis-yang-lagi-naik-daun-di-kalangan-pengusaha-usia-20an-apa-saja-sih